Local de expendio de alimentos con consumo

Descripción

Instalaciones en las cuales se permite consumir los alimentos que se expenden en el lugar. Estos alimentos deben provenir de una instalación autorizada. Un requisito importante es que deben contar con servicios higiénicos para el público separados por sexo. 

¿A quién va dirigido?

Personas naturales o jurídicas que deseen instalar o modificar un establecimiento de alimentos.

¿Qué necesito para hacer el trámite?

Ingresar solicitud una vez que su instalación esté totalmente habilitada de acuerdo a requisitos reglamentarios y aportar los siguientes antecedentes:

  • Plano o croquis de planta e instalaciones sanitarias a escala.
  • Comprobante de pago de sistema de alcantarillado público o resolución de la obra de alcantarillado particular.
  • Comprobante de pago de agua potable de red pública o resolución de la obra de agua potable particular.
  • Autorización municipal de acuerdo al plano regulador.
  • Croquis o memoria técnica de los sistemas de eliminación de calor, olor, vapor y sistema de frio, según corresponda.
  • Sistema de eliminación de desechos.

¿Cuál es el costo del trámite?

Ver Aranceles 2020

¿Qué vigencia tiene?

Válida por tres años contados desde su otorgamiento y se entenderá automáticamente prorrogada por períodos iguales y sucesivos a menos que el propietario o representante legal comunique su voluntad de no continuar sus actividades antes del vencimiento del término original o de sus prórrogas.

¿Cómo y dónde hago el trámite?

A traves de https://seremienlinea.minsal.cl o en forma presencial en las oficinas de atencion de la SEREMI en donde funcionará.

Marco Legal

Decreto 977/96 Reglamento Sanitario de los Alimentos.

Fines

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